შავი შაქარი ბობო რძიანი ჩაი ზღვის მარილიანი ყველი რძიანი თავსახური

წინასწარი მომზადება: რძის თავსახურის შევსების მეთოდი: ღია კრემი:მიქსი ზღვის მარილის ყველის რძის თავსახურის ფხვნილი: მიქსი ჩუნქსუანის სუფთა რძე, 1:2:3 თანაფარდობით. აიღეთ ელექტრონული სასწორი,მიქსი ახალი რძის მიქსერი, აიღეთ 50 გრ მსუბუქი ნაღები, 150 გრმიქსი ჩუნქსუანის სუფთა რძე, 100 გმიქსი რძის თავსახურის ფხვნილიდა თანდათანობით მოათავსეთ ახალი რძის მიქსერში დაბალი სიჩქარიდან მაღალ სიჩქარეზე. ურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე, ფხვნილის ბლოკების გარეშე, კაშკაშა ფერის, აბრეშუმისებრი მასის მიღებამდე და ხაზზე აწევით და ჩამოწევით. რეკომენდებულია 2 დღის განმავლობაში გამოყენება მაცივარში შესანახად..

წინასწარი მომზადება: ნედლეულის მომზადება: თანაფარდობამიქსი ახალი შავი მარგალიტებიწყალთან თანაფარდობაა 1:6-10. წყლის ადუღების შემდეგ, ჩაყარეთ მარგალიტის ქვაბში და ოდნავ მოურიეთ. ადუღების დრო დააყენეთ 25 წუთზე და მოხარშეთ მარგალიტები 25 წუთის განმავლობაში. გამოიყენეთ პროფესიონალური მარგალიტის ქვაბი, მომზადების შემდეგ კი ჩამოიბანეთ ცივი წყლით და დაალბეთ შესაბამისი რაოდენობის ფრუქტოზაში, არც ისე ბევრი.

ნაბიჯი 1: აიღეთ ქვიშის ყინულის საცხობი და მოამზადეთ ყინულის ბაზა. შეურიეთ 45 გმიქსი ხორბლის ჰუატიანი, 20 მლმიქსი სპეციალური რძის სასმელი, 100 მლ პირდაპირი სასმელი წყალი და 200 გ ყინულის კუბიკები ქვიშის ყინულის საცხობ ჭიქაში. კარგად ათქვიფეთ..

ნაბიჯი 2: ამოიღეთ საწარმოო ჭიქა და ჩაასხით შოკოლადის სოუსი ჩამოკიდებულ ჭიქაში. 2 კოვზი შავი მარგალიტი, დაუმატეთ დაქუცმაცებული ყინული სენდვიჩის აპარატიდან 8-მდე.0%, დაამატეთ დაახლოებით 80 მლ რძის თავსახური და დაამატეთ 10 გრამი და ნახევარი კოვზი დაჭრილი ორეო.