დღეს, ბუშტუკოვანი ჩაი, იგივე ბობას ჩაი, მთელ მსოფლიოში პოპულარული სასმელია. მაგრამ იცოდით, რომ სასმელის მდიდარი ისტორია სამ ათწლეულზე მეტს ითვლის? მოდით, გავეცნოთ ბუშტუკოვანი ჩაის ისტორიას. ბუშტუკოვანი ჩაის წარმოშობა 1980-იან წლებში ტაივანში იწყება. ითვლება, რომ ჩაის სახლის მფლობელმა, სახელად ლიუ ჰანჯიემ, ცივი ჩაის სასმელებს ტაპიოკას ბურთულები დაამატა, რითაც ახალი და უნიკალური სასმელი შექმნა. სასმელი პოპულარული გახდა ახალგაზრდებში და თავდაპირველად მას „ბუშტუკებიანი რძის ჩაი“ ერქვა ჩაის თავზე მოტივტივე პატარა თეთრი ბუშტების გამო, რომლებიც მარგალიტებს წააგავს. სასმელი პოპულარული გახდა ტაივანში 1990-იანი წლების დასაწყისში და გავრცელდა აზიის სხვა ქვეყნებში, მათ შორის ჰონგ-კონგში, სინგაპურსა და მალაიზიაში.
დროთა განმავლობაში, ბუშტების ჩაი მოდურ სასმელად იქცა, განსაკუთრებით ახალგაზრდებში. 1990-იანი წლების ბოლოს, ბუშტების ჩაიმ საბოლოოდ მიაღწია შეერთებულ შტატებსა და კანადაში და სწრაფად მოიპოვა მიმდევრები აზიურ საზოგადოებაში. საბოლოოდ, ის პოპულარული გახდა ყველა წარმომავლობის ადამიანში და სასმელი მსოფლიოს სხვა ნაწილებშიც გავრცელდა. დაარსების დღიდან, ბუშტების ჩაი გაიზარდა და მოიცვა მრავალფეროვანი არომატები, ტოპინგები და ვარიაციები. ტრადიციული რძიანი ჩაიდან ხილის ნაზავებამდე, ბუშტების ჩაის შესაძლებლობები უსაზღვროა. ზოგიერთი პოპულარული ტოპინგი მოიცავს ტაპიოკას მარგალიტებს, ჟელეს და ალოე ვერას ნაჭრებს.
დღესდღეობით, ბუშტუკოვანი ჩაის მაღაზიები მსოფლიოს სხვადასხვა ქალაქშია ხელმისაწვდომი და ეს სასმელი ბევრისთვის საყვარელია. მისი უნიკალური ტექსტურა, არომატების მრავალფეროვნება და ინდივიდუალური ვარიანტები მას დროის გამოცდას გაუძლო საყვარელ სასმელად აქცევს.
გამოქვეყნების დრო: 2023 წლის 15 მარტი
