ნედლეულის მომზადება:მიქსი ჟასმინის ჩაიხარშვის მეთოდი:

ჩაისა და წყლის თანაფარდობაა 1:30, ხოლო ჩაის გაფილტვრის შემდეგ, ყინულისა და ჩაის თანაფარდობაა 1:10 (ჩაი: ყინული=1:10)

20 გრამი ჩაის ფოთლები დაალბეთ, დაამატეთ 600 მლ ცხელი წყალი (75 ℃) და ხარშეთ ნელ ცეცხლზე 8 წუთის განმავლობაში. ხარშვის პროცესში ოდნავ მოურიეთ.

ჩაის ფოთლების გაფილტვრის შემდეგ, ჩაის წვნიანს დაუმატეთ 200 გრამი ყინულის კუბიკები და ოდნავ მოურიეთ, რომ გვერდზე გადადოთ..

აიღე შურიაკერი, დაამატეთ 3 ნაჭერი ლიმონი წვენის დასაჭყლეტად, აიღეთ 45 გრ. Miსიუეპასიფლორის ჯემი, 20 გ მისიუესწრაფად გაყინული პასიფლორის რბილობი, 40 მლMiსიუე იოგურტის არომატის სიროფი, 100 მლ ჟასმინის არომატული ჩაის წვნიანი, 250 გ-300 გ ყინული [გლაზურის გასახსნელად: დიდი რაოდენობით ახალი ხილის თაფლი და ჩაის წვნიანი], დაამატეთ გასუფთავებული წყალი მასშტაბის ხაზამდე და გააკეთეთ შაკერითუნდაც