ნედლეულის მომზადება: შავი ჩაი. დალბობის მეთოდი: ჩაისა და წყლის თანაფარდობაა 1:40. დაალბეთ 20 გრამი ჩაის ფოთლები, დაამატეთ 800 მლ მდუღარე წყალი (წყლის ტემპერატურა 93 ℃-ზე მეტი), დაალბეთ 8-9 წუთის განმავლობაში, ოდნავ მოურიეთ შუაში, გაფილტრეთ ჩაის ფოთლები, დაახურეთ თავსახური და დაახურეთ თავსახური 5 წუთის განმავლობაში და შემდეგ გადადეთ.
P.S. რეკომენდებულია მისი გამოყენება 4 საათის განმავლობაში (შენიშვნა: რაც უფრო მცირეა ჩაისა და წყლის თანაფარდობა, მით უფრო ნაკლებია ჩაის წვნიანის რაოდენობა).
პატარა ბრინჯის პელმენის მოხარშვა: პატარა ბრინჯის პელმენის წყლის თანაფარდობაა 1:6-8 (წყლის რაოდენობა რეგულირდება რეალური სიტუაციის მიხედვით). წყლის ადუღების შემდეგ, ჩაასხით ბრინჯის პელმენი. მოხარშეთ 3500 ვატიან ცეცხლზე. მას შემდეგ, რაც პატარა ბრინჯის პელმენი ამოტივტივდება (შეგიძლიათ დაასხით მცირე რაოდენობით სასმელი წყალი სიმტკიცის გასაზრდელად), ადუღეთ კიდევ ორი წუთი, შემდეგ გადაწურეთ წყალი და გაცივდით. გადაწურეთ წყალი, რომ შეიწოვოს საქაროზას შესაბამისი რაოდენობა (რეკომენდებულია მისი გამოყენება ოთხი საათის განმავლობაში).
3,
(1) შეიკერში ჩაყარეთ 500 მლ Mixue-ს ფისი.
(2) გასახსნელად შეურიეთ 50 მლ Mixue-ს სპეციალური რძე 75 მლ მდუღარე წყალს.
(3) შეიკერში ჩაყარეთ 200 მლ მოხარშული ჩაის წვნიანი და 10 მლ საქაროზა.
(4) დაამატეთ 170 გრამი ყინულის კუბიკები და კარგად შეანჯღრიეთ შემდგომი გამოყენებისთვის
4, აქსესუარები: 2 კოვზი ბრინჯის პელმენი, 3 კოვზი შემწვარი მწვანილის ჟელე, 0.5 კოვზი დაქუცმაცებული არაქისი, 1 კოვზი წითელი ლობიო, ჩასხმული მომზადებულ ჩაის ძირში და მიღებული მასა.
https://www.mixuebubbletea.com
გამოქვეყნების დრო: 23 მაისი-2023
