ნედლეულის მომზადება: თანაფარდობამიქსი ტაპიოკამარგალიტებიწყალთან თანაფარდობაა 1:6-10. ადუღების შემდეგ, დაამატეთ მარგალიტის ქვაბი და ოდნავ მოურიეთ. ადუღების დრო დააყენეთ 25 წუთზე და მოხარშეთ მარგალიტები 25 წუთის განმავლობაში..
შემდეგ გადაწურეთ წყალი და გარეცხეთ ცივად. გადაწურეთ და წყალში ჩაალბეთ საქაროზას შესაბამისი რაოდენობა (რეკომენდებულია ოთხი საათის განმავლობაში გამოყენება)..
ნედლეულის მომზადება:მიქსი ჟასმინის ჩაიმომზადების მეთოდი: ჩაისა და წყლის თანაფარდობაა 1:30. ჩაის გაფილტვრის შემდეგ, დაუმატეთ ყინულის კუბიკები და ჩაის ფოთლების თანაფარდობაა 1:10 (ჩაი: ყინული=1:10).
20 გრამი ჩაის ფოთლები დაალბეთ, დაამატეთ 600 მლ ცხელი წყალი (წყლის ტემპერატურა 70-75 გრადუსი).℃) და ხარშეთ ნელ ცეცხლზე 8 წუთის განმავლობაში. ხარშვის პროცესში ოდნავ მოურიეთ, გაფილტრეთ ჩაის ფოთლები და ჩაის წვნიანს დაუმატეთ 200 გრ ყინულის კუბიკები. ოდნავ მოურიეთ და გადადეთ..
აიღეთ 500 მლ, დაამატეთ 40 გრამი რძე.ჰაკერი, 150 მლმიქსი ჟასმინის ჩაიწვნიანი და 15 მლ.მიქსი საქაროზა.
ყინული: ჩაყარეთ 100 გრამი ყინულის კუბიკები.ჰაკერი, და sჰაკერი თანაბრად უნდა იყოს შერეული (გაითვალისწინეთ, რომ ცხელი სასმელები არ შეიძლება).
გაცხელება: მოამზადეთ ცხელი სასმელი და დაამატეთ ცხელი წყალი დაახლოებით 400 მლ. ჭიქაში. კარგად მოურიეთ.
ამოიღეთ საწარმოო ჭიქა, დაამატეთ 80 გრამი მარგალიტი და ჩაასხით რძიანი ჩაი..
გამოქვეყნების დრო: 2023 წლის 19 აგვისტო
