ტაპიოკას მარგალიტები და აფეთქებადი ბობა სულ უფრო პოპულარული ბურთულიანი ჩაის ტოპინგები ხდება. ორივე სასმელს საინტერესო გემოს სძენს, თუმცა ისინი ურთიერთშემცვლელები არ არიან. აი, რა უნდა იცოდეთ ტაპიოკას მარგალიტებისა და აფეთქებადი ბობის ბურთულიან ჩაიში გამოყენების შესახებ. ტაპიოკას მარგალიტები, ასევე ცნობილი როგორც ბობა, მზადდება ტაპიოკას სახამებლისგან და აქვთ ღეჭვადი, ჟელატინისებრი ტექსტურა. ისინი, როგორც წესი, შავია და სხვადასხვა ზომისაა. მათ მოსამზადებლად, მოხარშეთ ისინი წყლით სავსე ქვაბში სრულ მომზადებამდე, რასაც, როგორც წესი, დაახლოებით 10-25 წუთი სჭირდება. შემდეგ მათი პირდაპირ დამატება შესაძლებელია ბურთულიან ჩაიში ან არომატიზებულ სიროფში.
მეორე მხრივ, აფეთქებადი ბობა წვენით სავსე პატარა ბურთულებია, რომლებიც ლუკმის შეჭმისას პირში გსკდებათ. ისინი სხვადასხვა არომატისა და ფერისაა და, როგორც წესი, რძიან ჩაის მოხარშვის შემდეგ უმატებენ. ამ ინგრედიენტების ბუშტუკოვან ჩაიში გამოყენებისას მნიშვნელოვანია სასმელის გემოსა და ტექსტურის გათვალისწინება. ტაპიოკას მარგალიტები საუკეთესოა მდიდარი, ტკბილი რძიანი ჩაისთვის, ხოლო აფეთქებადი მარგალიტები საუკეთესოა უფრო მსუბუქი, ნაკლებად ტკბილი ჩაისთვის ხილის ელფერის დასამატებლად. დასკვნის სახით, ტაპიოკას მარგალიტები და აფეთქებადი ბობა ორივე სახალისო ინგრედიენტია ბუშტუკოვან ჩაიში დასამატებლად, მაგრამ ისინი უნდა იქნას გამოყენებული თქვენს მიერ მომზადებული სასმელის გემოსა და ტექსტურის შესაბამისად.
იმის ცოდნა, თუ როგორ სწორად მოამზადოთ და დაამატოთ ეს ინგრედიენტები თქვენს ბუშტუკოვან ჩაიში, დაგეხმარებათ უზრუნველყოთ თქვენი სასმელისგან საუკეთესო არომატისა და ტექსტურის მიღება.
გამოქვეყნების დრო: 2023 წლის 15 მარტი
