ტოფუს ახალი ბუშტების ჩაი

წინასწარ მომზადებული: სპეციალური რძის შემცველი სასმელებისა და პირდაპირი სასმელი წყლის თანაფარდობაა 1:8, ხოლო 1 ლიტრი სპეციალური რძის შემცველი სასმელების დამატება შესაძლებელია 8 ლიტრ პირდაპირ სასმელ წყალს. ყინულიანი სასმელების მომზადებისას აუცილებელია ყურადღება მიაქციოთ კონსისტენციას. რეკომენდებულია ნაკლები პირდაპირი სასმელი წყლის დამატება და მისი ჩანაცვლება ყინულის კუბებით.

წინასწარი მომზადება: გახსენით უკვდავი ტოფუს შეფუთვა და დაჭერით პატარა ნაჭრებად შემდგომი გამოყენებისთვის (არ შეიძლება მისი განთავსება სუპის ფსკერზე, სადაც ტემპერატურა 65 გრადუს ცელსიუსს აღემატება).

პატარა ბრინჯის პელმენის მოხარშვა: პატარა ბრინჯის პელმენის წყლის თანაფარდობაა 1:6-8 (წყლის რაოდენობა რეგულირდება რეალური სიტუაციის მიხედვით). წყლის ადუღების შემდეგ, ჩაასხით ბრინჯის პელმენი. მოხარშეთ 3500 ვატიან ცეცხლზე. მას შემდეგ, რაც პატარა ბრინჯის პელმენი ამოტივტივდება (შეგიძლიათ დაასხით მცირე რაოდენობით სასმელი წყალი სიმტკიცის გასაზრდელად), ადუღეთ კიდევ ორი ​​წუთი, შემდეგ გადაწურეთ წყალი და გაცივდით. გადაწურეთ წყალი, რომ შეიწოვოს საქაროზას შესაბამისი რაოდენობა (რეკომენდებულია მისი გამოყენება ოთხი საათის განმავლობაში).

სუპის ბაზის მომზადება
აიღეთ შეიკერი და დაუმატეთ: 50 მლ სპეციალური რძის სასმელი და 15 მლ შერეული საქაროზა.
ყინული: 200 გრამი ყინულის კუბიკები მოათავსეთ შეიკერში, შეავსეთ სუფთა წყლით ნიშნულამდე და შეიკერი მზადაა.
[ცხელი: მოამზადეთ ცხელი სასმელი და დაამატეთ დაახლოებით 500 მლ ცხელი წყალი (გაითვალისწინეთ, რომ ცხელი სასმელების შენჯღრევა აკრძალულია)]
გამოიღეთ პროდუქტის ჭიქა, დაუმატეთ 2 კოვზი უკვდავი ტოფუ, 2 კოვზი ტოფუს პუდინგის პუდინგი და დაასხით შერეული რძიანი ჩაის ბაზა.

ბუშტების ჩაის წარმოების მეთოდების ან ნედლეულის შესახებ დამატებითი ინფორმაციის მისაღებად, გთხოვთ, ეწვიოთhttps://www.mixuebubbletea.com/