ტოფუ ახალი ბუშტის ჩაი

წინასწარ დამზადებული: სპეციალური რძის შემცველი სასმელების თანაფარდობა პირდაპირ სასმელ წყალთან არის 1:8, ხოლო 1 ლ სპეციალური რძის შემცველი სასმელი შეიძლება დაემატოს 8 ლ პირდაპირ სასმელ წყალს. ყინულის სასმელების დამზადებისას აუცილებელია ყურადღება მიაქციოთ კონსისტენციას. რეკომენდებულია ნაკლები პირდაპირი სასმელი წყლის დამატება და ყინულის კუბებით ჩანაცვლება

წინასწარ დამზადება: გახსენით უკვდავი ტოფუს შეფუთვა და დაჭერით პატარა ნაჭრებად შემდგომი გამოყენებისთვის (არ შეიძლება 65 გრადუს ცელსიუსზე მეტი მაღალი ტემპერატურის მქონე სუპის ძირებში მოთავსება).

მოხარშეთ პატარა ბრინჯის პელმენი: პატარა ბრინჯის პლემენტის თანაფარდობა წყალთან არის 1:6-8 (წყლის რაოდენობა რეგულირდება ფაქტობრივი მდგომარეობის მიხედვით). მას შემდეგ, რაც წყალი ადუღდება, ჩაასხით მასში ბრინჯის ნამცხვარი. მოხარშეთ 3500 ვტ სიმაღლის ცეცხლზე. მას შემდეგ, რაც ბრინჯის პატარა ნამცხვარი მოცურავს (მასში შეიძლება ჩაასხათ მცირე რაოდენობით პირდაპირი სასმელი წყალი, რათა გაიზარდოს სიმტკიცე), ადუღეთ კიდევ ორი ​​წუთი, შემდეგ გადაწურეთ წყალი და გარეცხეთ ცივი. გადაწურეთ წყალი სათანადო რაოდენობის საქაროზას დასატენად (რეკომენდებულია მისი გამოყენება ოთხი საათის განმავლობაში)

სუპის დასამზადებელი ბაზა
აიღეთ შეიკერი და დაუმატეთ: 50 მლ სპეციალური რძის სასმელი და 15 მლ მიქსი საქაროზა
ყინული: 200გრ ყინულის კუბურები მოთავსებულია შეიკერში, სავსე სუფთა წყლით ნიშნულამდე და შეიკერი მზადაა.
[ცხელი: მოამზადეთ ცხელი სასმელი და დაუმატეთ დაახლოებით 500 ჩ/კ ცხელი წყალი (გაითვალისწინეთ, რომ ცხელი სასმელების შეკერვა დაუშვებელია)]
გამოიღეთ პროდუქტის ჭიქა, დაუმატეთ 2 კოვზი უკვდავი ტოფუ, 2 კოვზი ტოფუ პუდინგის პუდინგი და ჩაასხით შერეული რძის ჩაის ბაზა.

დამატებითი ინფორმაციისთვის ბუშტუკიანი ჩაის წარმოების მეთოდებისა თუ ნედლეულის შესახებ, გთხოვთ ეწვიოთhttps://www.mixuebubbletea.com/