ღვინო მოხარშული წითელი წებოვანი ბრინჯი

aw მასალის მომზადება:

შავი ჩაის მომზადების მეთოდი: ჩაის შეფარდება წყალთან არის 1:40. დაასველეთ 20 გრ ჩაი, დაუმატეთ 800 მლ მდუღარე წყალი (წყლის ტემპერატურა 93 ℃ ან მეტი), გააჩერეთ 8-9 წუთი, ოდნავ მოურიეთ შუაში, გაფილტრეთ ჩაი, დააფარეთ ნახევრად და გააღვიძეთ ჩაი. 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გააჩერეთ.

რჩევა: რეკომენდებულია მისი გამოყენება 4 საათის განმავლობაში (შენიშვნა: რაც უფრო მცირეა ჩაის შეფარდება წყალთან, მით ნაკლებია გამოყენებული ჩაის წვნიანი)

პატარა ბრინჯის მოხარშვა:

ბრინჯის პატარა ნაჭრის შეფარდება წყალთან არის 1:6-8 (წყლის რაოდენობა რეგულირდება ფაქტობრივი სიტუაციის მიხედვით). წყლის ადუღების შემდეგ მასში ასხამენ ბრინჯის ნამცხვარს. იხარშება 3500 ვტ სიმაღლის ცეცხლზე. მას შემდეგ, რაც ბრინჯის პატარა ნამცხვარი ამოიცურება (შეიძლება ჩაასხათ მასში მცირე რაოდენობით პირდაპირი სასმელი წყალი, რათა გაიზარდოს მისი გამძლეობა), მას ადუღებენ კიდევ ორი ​​წუთის განმავლობაში, შემდეგ წურავენ და რეცხავენ გასაცივებლად, და წურავენ და ატენიანებენ შაქარს (რეკომენდებულია: გამოიყენება ოთხი საათის განმავლობაში)

3,

(1) დაამატეთ 500 მლ Mixue რეზინი შეკერში;

(2) მიქსი შეიცავს 50 მლ;

(3) შავი ჩაის წვნიანი 200მლ;

(4) 170 გ ყინულის კუბურები;

(5) 15 მლ Mixue საქაროზა;

(6) თანმიმდევრობით დაამატეთ 50 გ ფერმენტირებული ღვინო, დაუმატეთ ყინული და წყალი დაახლოებით 400-მდე, კარგად შეანჯღრიეთ და დააყენეთ.

4, აქსესუარები: ჩაის ფუძეს დაამატეთ ორი კოვზი წითელი წებოვანი ბრინჯი და ორი კოვზი ბრინჯის ნამცხვარი.

შენიშვნა: დაკონსერვებული წითელი წებოვანი ბრინჯი ოდნავ ტკბილია და რეკომენდებულია 5მლ ნაკლები საქაროზის დამატება.