ფრთიანი ოსმანთუსის ბრინჯი რძის ჩაი

ნედლეულის მომზადება:

შავი ჩაის ჩაის გაჟღენთის მეთოდი: ჩაის შეფარდება წყალთან არის 1:40. დაასველეთ 20 გრ ჩაის ფოთოლი, დაუმატეთ 800 მლ მდუღარე წყალი (წყლის ტემპერატურა 93 გრადუსზე მეტი), გააჩერეთ 8-9 წუთი, ოდნავ მოურიეთ შუაში, გაფილტრეთ ჩაის ფოთლები, დააფარეთ და დააფარეთ ჩაი 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გააჩერეთ. .

PS: რეკომენდებულია მისი გამოყენება 4 საათის განმავლობაში (შენიშვნა: რაც უფრო მცირეა ჩაის შეფარდება წყალთან, მით ნაკლებია გამოყენებული ჩაის წვნიანი).

მოხარშეთ პატარა ბრინჯის პელმენი: პატარა ბრინჯის პლემენტის თანაფარდობა წყალთან არის 1:6-8 (წყლის რაოდენობა რეგულირდება ფაქტობრივი მდგომარეობის მიხედვით). მას შემდეგ, რაც წყალი ადუღდება, ჩაასხით მასში ბრინჯის ნამცხვარი. მოხარშეთ 3500 ვტ სიმაღლის ცეცხლზე. მას შემდეგ, რაც ბრინჯის პატარა ნამცხვარი მოცურავს (მასში შეიძლება ჩაასხათ მცირე რაოდენობით პირდაპირი სასმელი წყალი, რათა გაიზარდოს სიმტკიცე), ადუღეთ კიდევ ორი ​​წუთი, შემდეგ გადაწურეთ წყალი და გარეცხეთ ცივი. გადაწურეთ წყალი სათანადო რაოდენობის საქაროზას დასატენად (რეკომენდებულია მისი გამოყენება ოთხი საათის განმავლობაში)

3,

(1) დაამატეთ 500 მლ Mixue რეზინი შეკერში;

(2) Mixue Special Milk 50მლ;

(3) შაკერს დაამატეთ 200 მლ მოხარშული ჩაის წვნიანი;

(4) დაამატეთ 170 გრ ყინულის კუბურები;

(5) თანმიმდევრობით დაამატეთ 60 გრ ოსმანთუსის ღვინო (დაახლოებით 2 კოვზი ყავა), დაამატეთ ყინული და წყალი დაახლოებით 400-მდე, კარგად შეანჯღრიეთ და გადადგით

4, აქსესუარები: 3 კოვზ ბრინჯის პელმენს ასხამენ მომზადებულ ჩაის ბაზას და ამზადებენ. (შეიძლება დაამატოთ ნაღები, ხორბალი ხრაშუნა)