იოგურტი ყურძენი

ნედლეულის მომზადება: იოგურტის წარმოება ხდება შემდეგნაირად: 1. აიღეთ 50 გრამი C40 არა რძის კრემი და გაათბეთ 50 გრამი წყალი გასაფანტად. 2. დაუმატეთ 150 გრამი ყინულის კუბიკები და თანაბრად ათქვიფეთ სასახსრე მანქანით, სანამ ნაწილაკები არ დარჩება. 1. დაუმატეთ 100 გრამი იოგურტის ფხვნილი და თანაბრად ათქვიფეთ რძის თავსახურით. 2. გამოიყენეთ 2 დღის განმავლობაში, შედგით მაცივარში, დაახურეთ და შეინახეთ ყვავილების პარკში

მეთოდი 2: რძის შემცველი სასმელი 100გრ: არომატიზირებული მჟავე სასმელი 100გ=[1:1]=[სპეციალური არომატიზირებული რძის შემცველი სასმელი გაგრილების შემდეგ: არომატიზებული მჟავე სასმელი] მოათავსეთ ბლენდერში და აურიეთ მაღალი სიჩქარით 30 წამიდან 1 წუთამდე (ზემოთ. 2 წუთამდე) [რეკომენდებულია გამოყენება 2 დღის განმავლობაში, მაცივარში ან დალუქულ მდგომარეობაში შესანახი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ დეკორატიული ჩანთები]

ნედლეულის მომზადება: ჟასმინის სურნელოვანი ჩაის მიქსი მომზადების მეთოდი: ჩაის და წყლის შეფარდებაა 1:30. ჩაის გაფილტვრის შემდეგ დაამატეთ ყინულის კუბიკები და ჩაის ფოთლების თანაფარდობაა 1:10 (ჩაი: ყინული=1:10)

ჩაასხით 20 გრამი ჩაის ფოთოლი, დაამატეთ 600 მლ ცხელი წყალი (წყლის ტემპერატურა 70-75 ℃) და ადუღეთ 8 წუთის განმავლობაში. შეწვის პროცესში ოდნავ მოურიეთ, ჩაის ფოთლები გაფილტრეთ და ჩაის წვნიანს დაამატეთ 200 გრ ყინულის კუბიკები. ოდნავ მოურიეთ და გააჩერეთ

ამოიღეთ ქვიშის ყინულის დამამზადებელი ჭიქა, დაუმატეთ 250 გრ ყინულის კუბიკები (3-4 შავი ყურძენი, საკმარისი რაოდენობით), 100 მლ ჟასმინის ჩაის წვნიანი და 70 გრ ყურძნის წვენი და აურიეთ ქვიშის ყინულის შემქმნელში 10-15 წამის განმავლობაში. (გახსოვდეთ, რომ თანაბრად მოურიოთ)

ამოიღეთ პროდუქტის ჭიქა, დაუმატეთ 40გრ ორიგინალური ბროლის ბურთი და 50გრ პატარა კვადრატული ქოქოსი [ფრთხილად გამოიყენეთ საფქვავი და არა შაქრიანი წყალი]

ჩაასხით 100 გრ იოგურტი ჭიქაში და შემდეგ დაუმატეთ პირველ ეტაპზე მომზადებული ხილის ჩაის ყინული.