იოგურტი ყურძენი

ნედლეულის მომზადება: იოგურტის წარმოება შემდეგია: 1. აიღეთ 50 გრამი C40 არარძის ნაღები და გააცხელეთ 50 გრამი წყალი გასახსნელად. 2. დაამატეთ 150 გრამი ყინულის კუბიკები და თანაბრად ათქვიფეთ სახეხი მანქანით, სანამ ნაწილაკები არ დარჩება. 1. დაამატეთ 100 გრამი იოგურტის ფხვნილი და თანაბრად ათქვიფეთ რძის თავსახურის მქონე მანქანით. 2. გამოიყენეთ 2 დღის განმავლობაში, შეინახეთ მაცივარში, დალუქეთ და შეინახეთ ყვავილების პარკში.

მეთოდი 2: რძის შემცველი სასმელი 100 გ: არომატიზებული მჟავე სასმელი 100 გ=[1:1]=[სპეციალური არომატიზებული რძის შემცველი სასმელი მაცივარში შენახვის შემდეგ: არომატიზებული მჟავე სასმელი] მოათავსეთ ბლენდერში და ურიეთ მაღალი სიჩქარით 30 წამიდან 1 წუთამდე (2 წუთამდე) [რეკომენდებულია გამოყენება 2 დღის განმავლობაში, მაცივარში ან ჰერმეტულად შენახვა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ დეკორატიული პარკები]

ნედლეულის მომზადება: ჟასმინის არომატული ჩაი. მომზადების მეთოდი: ჩაისა და წყლის თანაფარდობაა 1:30. ჩაის გაფილტვრის შემდეგ, დაუმატეთ ყინულის კუბიკები და ჩაის ფოთლების თანაფარდობაა 1:10 (ჩაი: ყინული=1:10).

20 გრამი ჩაის ფოთლები დაალბეთ, დაამატეთ 600 მლ ცხელი წყალი (წყლის ტემპერატურა 70-75°C) და ხარშეთ ნელ ცეცხლზე 8 წუთის განმავლობაში. ხარშვის პროცესში ოდნავ მოურიეთ, გაფილტრეთ ჩაის ფოთლები და ჩაის წვნიანს დაუმატეთ 200 გრამი ყინულის კუბიკები. ოდნავ მოურიეთ და გადადგით.

ამოიღეთ ქვიშის ყინულის საცხობი ჭიქა, დაამატეთ 250 გრამი ყინულის კუბიკები (3-4 შავი ყურძენი, საკმარისი რაოდენობა), 100 მლ ჟასმინის ჩაის წვნიანი და 70 გრამი ყურძნის წვენი და აურიეთ ქვიშის ყინულის საცხობში 10-15 წამის განმავლობაში (არ დაგავიწყდეთ თანაბრად ურიოთ).

ამოიღეთ პროდუქტის ჭიქა, დაამატეთ 40 გრამი ორიგინალი ბროლის ბურთი და 50 გრამი პატარა კვადრატული ქოქოსი [ფრთხილად გამოიყენეთ საწური და არა შაქრიანი წყალი]

ჭიქაში ჩაყარეთ 100 გრამი იოგურტი და შემდეგ დაუმატეთ პირველ ეტაპზე მომზადებული ხილის ჩაის ყინული.