თოვლის ყინულის ფხვნილიჩინურად ცნობილი როგორც "báixuě bīngfěn", არის პოპულარული და გამაგრილებელი დესერტი, რომელიც წარმოიშვა აღმოსავლეთ აზიიდან. იგი მზადდება არომატიზებული რძის ან ხილის პიურეს სპეციალურ ფხვნილთან შერევით, კრემისებური ფუძის შესაქმნელად, რომელიც შემდეგ იყინება და იპარსება დელიკატურ, თოვლის მსგავს ფანტელებად. შედეგი არის მსუბუქი და ფუმფულა დესერტი უნიკალური ტექსტურით, რომელიც დნება პირში.
ერთი გაჩერების გამოსავალი - ჩაის ბუშტის ნედლეული