მიქსი ლერწმის სიროფის არომატით შაქრის საქაროზას სიროფი ნედლეული ბუშტუკიანი ჩაის ყავის დესერტის სასმელის კოქტეილის საჭმელისთვის 2.4 კგ

ძროხის ნაჭრების დესერტი

მომზადება: მოამზადეთ 240 გრამი ახალი საზამთრო, 50 გრამი წყალი, 20 გრამი საზამთროს ჯემი, 100 გრამი მსუბუქი კრემი, 10 გრამი ჟელატინის ფხვნილი და 15 გრამი საქაროზა.

ნაბიჯი 1: დაუმატეთ 10 გრამი ჯელის პუდინგი და 60 მლ სუფთა წყალი, თანაბრად აურიეთ, გაათბეთ წყალში და მიირთვით, სანამ ნაწილაკები არ დარჩება შევსებულ მდგომარეობაში.

ნაბიჯი 2: შიგნიდან გაწურეთ ქვიშის ყინულის მანქანაში, თანმიმდევრულად დაამატეთ 240 გრ ახალი საზამთრო + 50 გრ წყალი + 10 გრ საქაროზა + 20 გრ საზამთროს პიურე და ჯემი, 40 გრ ჟელატინის სითხე ქვიშის ყინულის მანქანაში, დაფქვით და ათქვიფეთ თანაბრად, შემდეგ მოათავსეთ 1/9 ფრაქციის ყუთში და გაათბეთ 30-40 გრადუს ცელსიუსამდე.