საზამთროს ჯემი 1.36 კგ პიურე პურის ძლიერი სოუსი ნაყინის ბუშტად ჩაის სასმელის დესერ-საჭმლის შიგთავსისთვის

Red Velvet ტორტი ყინული

თეთრი კურდღლის ყინულის ფუძის ფხვნილი 1: ადუღებული წყალი 1: ყინულის წყალი 3 (კარგად აურიეთ პროპორციულად და ათქვიფეთ ფიფქის ყინული შემდგომი გამოყენებისთვის)

200გრ მსუბუქი კრემი: 10-20გრ კლდის შაქრის სიროფი (თანმიმდევრობით დაუმატეთ სუფთა რძის მიქსერს, ათქვიფეთ სამკუთხა ფორმამდე და ჩადეთ 5-კლანჭიანი ყვავილის სამონტაჟო ტომარაში გამოსაყენებლად 2 დღის განმავლობაში) შენიშვნა: გამოყენების შემდეგ დაუყოვნებლივ ჩადეთ სიახლის კარადაში.

1. მოაყარეთ თეთრი კურდღლის ყინულის საფუძველი წარმოების თასში, სანამ ის 9 წუთი არ გაივსება

2. დაუმატეთ 15 გრ საზამთროს პიურეს ჯემი, ჟოლოს ცივი ამინდის ბროლის ბურთულები, კუბებად დაჭრილი საზამთრო და შავი სეზამის აურიეთ შემწვარი ბურთულები

3. განაგრძეთ ყინულის დაგროვება მანამ, სანამ არ მიაღწევს თოვლის მთის ფორმას

4. დაამატეთ 5-6 კვადრატული ყინულის კუბიკი

5. გაწურეთ ნაღები, საზამთროს ხილის არომატიზებული ფხვნილი, წითელი ხავერდის ორცხობილა, კუბიკებად დაჭრილი საზამთრო, რძის ნაყინი, პიტნის ფოთლები

დაალაგეთ სტანდარტული სურათების მიხედვით