OEM ატამი 1.36 კგ არომატიზირებული ხილის პიურე პურის ჯემი საბითუმო სოუსი ნაყინისთვის დესერტის ბუშტი ჩაის სასმელის დესერტის შიგთავსი

ნედლეულის მომზადება: მიქსიჟასმინის ჩაიმომზადების მეთოდი:

ჩაის და წყლის თანაფარდობა არის 1:30, ხოლო გაფილტვრის შემდეგჩაიყინულისა და ჩაის თანაფარდობა არის 1:10 (ჩაი: ყინული=1:10)
ჩაასხით 20 გრ ჩაის ფოთოლი, დაუმატეთ 600 მლ ცხელი წყალი (75 ℃) და ადუღეთ 8 წუთის განმავლობაში. შეწვის პროცესში ოდნავ მოურიეთ

ჩაის ფოთლების გაფილტვრის შემდეგ ჩაის წვნიანს დაუმატეთ 200 გრ ყინულის კუბიკები და ოდნავ მოურიეთ, რომ განზე გადდეს.
მოხარშეთ პატარა ბრინჯის პელმენი: პატარა ბრინჯის პლემენტის თანაფარდობა წყალთან არის 1:6-8 (წყლის რაოდენობა რეგულირდება ფაქტობრივი მდგომარეობის მიხედვით). მას შემდეგ, რაც წყალი ადუღდება, ჩაასხით მასში ბრინჯის ნამცხვარი. მოხარშეთ 3500 ვტ სიმაღლის ცეცხლზე. მას შემდეგ, რაც ბრინჯის პატარა ნამცხვარი მოცურავს (მასში შეიძლება ჩაასხათ მცირე რაოდენობით პირდაპირი სასმელი წყალი, რათა გაიზარდოს სიმტკიცე), ადუღეთ კიდევ ორი ​​წუთი, შემდეგ გადაწურეთ წყალი და გარეცხეთ ცივი. გადაწურეთ წყალი სათანადო რაოდენობის საქაროზას დასატენად (რეკომენდებულია მისი გამოყენება ოთხი საათის განმავლობაში)

ნაბიჯები: (1) დაჭერით 30 გრ ახალი ხილი, (2) დაამატეთ 1 კოვზი (40 გრ) მიქსითაფლის ატამიპიურე, (3) 5მლ მიქსისაქაროზას სიროფი, (4) 5 მლ მიქსის გაყინული ლიმონის წვენი, (5) 40 გრ მიქსის ღვინის ხარშვა, (6) 250 გრ ყინული, (7) დაამატეთ 50 მლჟასმინის ჩაიწვნიანი, (8) დაუმატეთ სუფთა წყალი მთლიანი მასშტაბით და მოათავსეთ შეიკერში (თანაბრად შეანჯღრიეთ)

საწარმოო თასში დაამატეთ 0,7 სუფრის კოვზი ბრინჯის ბურთი (40გრ) და 1 სუფრის კოვზი ბრინჯის პელმენი (55გრ) ჭიქაში (ახალი ხილით და ატმით მორთული)